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用模具矽(guī)膠製作的蛋糕模與不鏽(xiù)鋼(gāng)模具的(de)的區別(bié)

時間(jiān):2017-12-13來源:宏圖瀏覽次數:

   昨天一朋友和我聊(liáo)到,說昨天他去蛋糕店推薦他們(men)的蛋糕模具,一開始是那(nà)蛋糕店(diàn)的老板懷疑他們(men)的(de)模具說(shuō),這個(gè)像橡膠的東西能(néng)進烤箱嗎?不會融化吧,在我朋友和他同事的(de)勸說(shuō)下,店老(lǎo)板同意了讓他們用模具矽膠製作的蛋糕模具進行嚐試。(製作(zuò)過程就不多說了哈!)結果,做出來的成品連做蛋糕的師傅都稱讚!這個不錯(cuò)!既省事,又省成(chéng)本!
注:矽膠模具是可以進烤箱的,我們的溫度在300攝氏度以內都沒有問題的,大家不要擔心哦!

蛋糕模型
  那麽,蛋糕模與不鏽鋼模具之間究竟有什麽(me)區別呢?
  1. 在放料的時候,矽(guī)膠模具有一個簡(jiǎn)簡單單的就可以了,但是用不鏽鋼模具的時候,先要在烤盤上麵墊一張白紙,然後把不鏽鋼模具放在上麵,再放料。在這些上麵,矽膠模(mó)具就比不鏽鋼模具要少用一個烤盤和一張白紙!
  2.出了烤箱後,在冷卻之後,矽膠模具做(zuò)的蛋糕能夠保(bǎo)持剛出烤箱(xiāng)是的狀態,而不鏽鋼的模具,在出烤(kǎo)箱的時(shí)候比較膨脹,但是(shì)冷卻之(zhī)後,就收縮了。在脫模的時候,矽膠(jiāo)的模具脫模比不鏽鋼的要(yào)難脫一些,但是冷卻的速度要比不鏽鋼的快。清洗方麵,都比較容易清洗,用清水清洗即可! 
    3.矽膠模具做的蛋糕(gāo)味道比較均勻,而不鏽(xiù)鋼模(mó)具做出來的味道,外(wài)麵比較硬,而裏麵的特別(bié)軟。口感還是矽膠模(mó)具做(zuò)出來的好嗬嗬!
   告訴大(dà)家一個秘密,其實我朋友所用的蛋糕模就是用我們宏(hóng)圖的模(mó)具矽膠製作的,哈(hā)哈,想要知(zhī)道更多秘密的可以(yǐ)登陸www.hongqtec.com宏圖(tú)的官網進行探秘!
食品級矽膠



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