最近在網上看見有(yǒu)人問:矽膠模具(jù)可以放(fàng)鍋裏蒸嗎?作為專業生產液體矽膠廠家裏麵的一枚小(xiǎo)編,下(xià)麵(miàn)就(jiù)和大家(jiā)談(tán)談矽膠模具的那些事情。
首先(xiān),製作矽膠(jiāo)模具的液體矽膠原料有兩種:工業級的和食品級的。而我們說的用來放烤箱(xiāng)或微(wēi)波爐中的矽膠模具就是食品級矽膠製作而成的。
食品級矽膠是無毒無味的,經過了歐盟FDA食(shí)品級認證的,化學性質穩定,除強酸、氫氟酸外不會與任何物質發(fā)生(shēng)反(fǎn)應,不會溶於水和任何物質。用食品級(jí)矽膠做出來的矽膠模具可在-60℃-350℃溫(wēn)度範圍內可長期使用且保持彈性不變,而我們都知道水的沸點是100℃,因此,如果(guǒ)是用食(shí)品級矽膠做的矽膠模具是可以放進鍋裏蒸或(huò)者放進烤箱、微波爐裏加熱的。
使用矽膠(jiāo)模具需(xū)要注意哪些事(shì)項?
1. 如果是第一(yī)次使用,一定要將矽膠模具清理幹淨,並在模具上塗抹(mò)一層黃油,這樣做的好處是可以延(yán)長矽膠模(mó)具的使用壽命,而且之後也無(wú)需重(chóng)複此操作;
2. 切記(jì)與明(míng)火直接接觸,不要接近熱源及利(lì)器;
3. 用烤箱烘焙時,注意將模具放(fàng)置烤箱中央或偏下位(wèi)置,避免模具與烤箱加(jiā)熱(rè)部位接觸(使用前,請參考(kǎo)烤箱使用須知);
4. 在(zài)烤箱取模具時注意要戴上隔熱手套或其它隔熱的東西,等模具稍微冷卻後在進行脫模,隻需(xū)拖住模具輕(qīng)扣模具底部即可很容易脫模;
5. 矽膠(jiāo)受熱快而均勻,烘焙時間與傳統的金屬模具不一樣,所以要注意調整烘焙時間;
6.模具用完清洗時,不(bú)要使用鋼絲或者金屬類製品清洗模具,避免造成模具損壞,縮短(duǎn)了使用周期。
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